Glutenfreies Brot

Abwechslung ist wichtig in unserer Ernährung und weil wir ja unser Brot in Österreich lieben und es nicht nur zum Frühstück verzehren, ist das glutenfreie Brot eine gute Alternative für Zwischendurch. Es schmeckt sehr saftig und fest und kann sowohl mit saurem Aufstrich als auch mit Honig oder Marmelade genossen werden. Man braucht etwas Zeit…

Two Kiwis, one maple syrup and one pepparkakor eating Schnitzel and Kaiserschmarren

Letzte Woche in Innsbruck hatten wir Besuch von zwei Neuseeländerinnen, die zurzeit auf Europareise sind. Ich dachte mir, ein österreichisches Abendessen mit Schnitzel und Kaiserschmarren darf da nicht fehlen. Eine kanadische Freundin unserer schwedischen Wohnungskollegin war auch dabei und wir genossen gemeinsam den ruhigen Abend. Nach unserem Festmahl gab es nichts anderes als mit vollem…

Die ersten Erfahrungen mit Meditation

„Auch der Geist hat seine Hygiene, er bedarf, wie der Körper, einer Gymnastik.“ Honore de Balzac, Schriftsteller Was bedeutet Mediation für dich und warum ist er einer unserer Trends der heutigen Zeit? Wie jeder Trend verspricht auch dieser etwas: nämlich Ruhe und Entspannung. Es gibt unzählige Meditationsmethoden und Kurse auf der ganzen Welt. Viele haben…

Spinat-Beeren Smoothie

 So einfach und lecker! Jetzt wenn es draußen warm wird und der Frühling so langsam kommt, mache ich mir wieder regelmäßig verschiedene Gemüse und Früchte Smoothies. Generell finde ich es wichtig nicht zu viel Früchte zu verwenden, sondern mehr Gemüse und sonst etwas Kokoswasser oder Sojamilch zum Süßen (1/3 Früchte, 2/3 Gemüse). Vor dem Training…

Was ist mir wichtig im Leben?

Manchmal geht es drunter und drüber im Leben. Man steht vor wichtigen Entscheidungen oder wird von dem heutigen Angebot an Social Media oder Kaufanzeigen aufgefordert jede freie Minute vor dem Computer zu verbringen. Auch ich habe manchmal das Gefühl, nicht genügend Zeit auf Facebook oder Co zu verbringen und etwas „Wichtiges“ zu vermissen. Doch finde ich…

Altstadt Zug

    Der diesige „Super Bruno Tag“ führte uns durch die einerseits Business-Stadt aber auch sehr romantische Altstadt Zug. Zug ist bekannt für seine Geschäftswelt und seine Kirschen. Man erkennt schon an den Gebäuden und Autos, dass in Zug viele Business-Menschen leben und arbeiten. Aufgrund farbenfrohen Fassaden und des Zuger Sees ist es mir manchmal vorgekommen,…

Quinoa Salat

Zutaten für eine große Schüssel Quinoa Salat, Zubereitungszeit: 30 min., Kochzeit: 15 min. Zutaten: 250g Quinoa 1 Avocado halbe Gurke frische Spinatblätter Stangensellerie 1 roter Paprika kleiner Brokkoli halbe Zitrone 200g Räucherlachs Balsamico Essig Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Zuerst den Quinoa im Wasser und etwas Salz 10 min. kochen bis er bissfest ist und dann zugedeckt noch…

Blogeinblick

Hier ein kleiner Einblick hinter den Kulissen von geluksvogel……… Warum der Name geluksvogel? geluksvogel bedeuted Glückspilz und kommt aus dem Niederländischen. Aufgrund meines Studiums in den Niederlanden lernte ich die niederländische Sprache kennen und habe meine neue Vorliebe für die Sprache entdeckt, obwohl viele Deutschsprachige mir bei dieser Meinung nicht zustimmen Ein Glückspilz zu sein…

TED

Ideas worth spreading…………….. Dank meiner Ausbildung in den Niederlanden lernte ich Ted kennen. Die Vielfalt, Geschichten und Ideen lassen mich immer wieder erstaunen und über viele Dinge nachdenken. Also, wenn ein Tag einmal nicht so gut läuft oder man einfach entspannen möchte gibt es nichts Besseres als es sich auf der Couch gemütlich zu machen…

Snowboard Freestyle Camp

Letzte Woche (10-14.2.2016) habe ich mir einen meiner Träume auf meiner bucket list erfüllt, indem ich einen Snowboard Freestyle Kurs (step by step camp) gemacht habe. Das elooa-Team sind erfahrene Snowboard Pros und Ex-Pros und bieten über die Wintersaison verschiedene Freestyle, Powder und Splitboard Camps an. Ich hatte Angst, dass ich die einzige Erwachsene als Teilnehmerin sein…

Botswana und Kapstadt

Sommer 2015 war einer der eindrucksvollsten Reisezeiten die ich je erlebt habe. Gemeinsam mit zwei unglaublich tollen Freunden hieß es: Road Trip durch die Heimat meiner afrikanischen Freundin. Wir landeten in Johannesburg und wurden von unsere Freundin abgeholt, denn Johannesburg soll nicht die sicherste Stadt sein und darum ging es so schnell als möglich weiter nach…

Freundschaft

Was ist ein Freund? Ein ANDERES ICH. (Cicero) Zum Thema „Quality Times“ sehr wichtig für mich ist Freundschaft. Seit langem bin ich jetzt wieder etwas länger in meiner Heimat und verbringe sehr gerne Zeit mit meiner Kindergartenfreundin. Wenn wir dann Zeit miteinander verbringen, kommen immer wieder Erinnerungen meiner Kindheit und Schulzeit hoch.  Für mich verbirgt eine…